Barista

Baristaen jobber med å lage kaffedrikker av høy kvalitet og betjener kaffemaskinene i en kaffebar. Tittelen barista er ikke beskyttet, men viser til en bartender som har en viss ekspertise innen kaffetilberedning.

Vanlige arbeidsoppgaver for en barista:

• lage ulike typer kaffedrikker, for eksempel ved å betjene en espressomaskin eller å steame melk
• tilberede annen drikke og i noen tilfeller enkel matlaging
• rengjøre og vedlikeholde kaffemaskiner
• betjene kunder i kassen

Som barista er det viktig å ha interesse, kunnskap og erfaring innen kaffebrygging. En barista bør kjenne til hvordan kaffeprosessen foregår, fra innhøsting av kaffebær til ferdig laget kaffe. Mange kaffebarer har flere typer kaffe på menyen og det er viktig å ha god kjennskap til disse.

Mange baristaer lager ulike mønstre på toppen av kaffedrikken, noe som kan være populært blant kundene. 

Som barista må du være forberedt på å jobbe turnus.