Håndverk og Natur - Italia Japan

Denne linjen er for deg som ønsker et år fylt med læring og mestring om håndverks teknikker og enkelt friluftsliv, samtidig som du befinner deg i et sosialt og aktivt miljø med mange uante muligheter.

Er du en som elsker å skape med hendene, jobbe med naturlige materialer og lære om gamle håndverkstradisjoner?

Er du i tillegg glad i natur og vil lære mer om bærekraftig bruk av natur, og å utnytte de ressurser som naturen kan gi oss?

Håndverk

• Smiing og knivmaking, f.eks. smi ditt eget blad og lag din egen kniv eller øks
• Lafting; opplæring i lafte-teknikker og bygging med laft
• Tømmerhogst; Skaffe råmateriale til en del av de andre modulene
• Treskjæring og dreiing; hva med å lage f.eks. sin egen turkopp…
• Søm og tekstil; Mange muligheter, bl.a. Redesign eller å lage din egen versjon av tradisjonelle klær som f.eks en folkedrakt
• Tørrmuring; Hvordan tilpasse naturstein og hvordan lage grunnmur på «gamlemåten»
• Pil og bue - der du kan lage din egen langbue og bli skytterkonge

Hva ser du frem til å lære om bærekraftig bruk av natur?

• Vi dyrker lokal tradisjon med fiske etter ørret på Hardangervidda, i Øvre Numedal Stats-allmenning. Dette er en helt vill råvare som vi skal ivareta, gjennom f. eks. salting, graving, røyking eller fermentering.
• Du får kurs i hvilke sopper som er spisbare, etterpå er det ut for å sanke sopp. Så er det over til foredling, f. eks avkoking, salting, forvelling, tørking og hermetisering.
• Vi sanker diverse skogsbær som tyttebær, blåbær og multer. Disse skal også ivaretas på en tradisjons-messig måte.
• Lær hvilke ville planter som kan brukes i matlaging, og hvordan du bruker de
• Opplæring i tradisjonelt og enkelt friluftsliv, med fokus på bærekraft og sporløs ferdsel.