Fiskeri- og havbruksvitenskap - bachelor

180 studiepoeng fordelt på seks semestre. Normert studieprogresjon er 30 studiepoeng per semester. Studiet tilbys som et heltidsstudium ved UiT Norges arktiske universitet ved campus Tromsø. Et særtrekk ved studiet er at det er tverrfaglig og næringsrettet.

Utdanningen kombinerer fagretninger innen biologi, samfunnsvitenskap, økonomi og teknologi. Studiet vektlegger både teoretisk kunnskap og praktiske ferdigheter for å belyse de sosiale, politiske, juridiske og økonomiske forholdene i fiskeri- og havbruksnæringen. Realfag utgjør en betydelig del av utdanningen. Det tilstrebes å ha et tilrettelagt tilbud for studenter som erfarer at de mangler vesentlig kunnskap omkring matematikk og naturfag, men realfagsbakgrunn fra videregående skole anbefales sterkt. I studiet lærer studentene seg å stille kritiske spørsmål til dagsaktuelle problemstillinger knyttet til fiskeri- og havbruksnæringen.

De to første semestrene av studiet består av innføringsemner innen matematikk, kjemi, mikrobiologi, økologi, økonomi og statistikk, som danner grunnlaget for påfølgende semestre. I tillegg inneholder første semester et introduksjonsemne i fiskeri- og havbruksvitenskap, samt et emne i bærekraft og etikk.

Tredje og fjerde semester inneholder tverrfaglige emner innen havbruk og fiskeri. Emnene skal gi en innføring i bærekraftig fiskeri og oppdrett av akvatiske organismer basert på tverrfaglig kunnskap. Undervisningen er organisert i emner som legger vekt på helhetlig forståelse av hvordan biologiske, teknologiske, økonomiske og forvaltningsmessige forutsetninger påvirker bærekraft i moderne fiskeri og oppdrett.

I femte semester kan studentene velge mellom ulike emnepakker som tilbys av andre program, eller utnytte muligheten til utveksling med andre læresteder.

Emnene i sjette semester bygger på kunnskap og ferdigheter som studentene har tilegnet seg i de foregående tverrfaglige semestrene. Semesteret inneholder et praksisemne, der studentene skal ut i tre ukers praksisopphold i virksomheter i sjømatnæringen. Videre består semesteret av et emne i sjømatproduksjon, som legger vekt på en helhetlig forståelse av hvordan råstoff, fangst- og produksjonsmetoder og regelverk påvirker bærekraft i sjømatsektoren. I dette semesteret velger studentene mellom et emne innen strategi og markedsføring, eller et emne i dyrefysiologi som gir grunnlag for fordypning i havbruk.