Street Kitchen

Utforsk street food i Europa. Turer til gård, skog og hav. Lær å lage mat med ferske, norske råvarer på vårt velutstyrte skolekjøkken. Alt fra hverdagsmat til å dekke festbordet.

Er du klar for å ta matlaging til et helt nytt nivå?

• Lag mat fra bunnen av – Alt fra enkle hverdagsretter til imponerende festmåltider!
• Studieturer i Europa – Europeisk matkultur full av street food, kultur og uforglemmelige opplevelser. en tur på høsten og en tur til våren.
• Food Lab: Vi eksperimenter med smaker og teknikker
• Vi mekker vår egen food truck – Få hands-on erfaring med ekte street food, fra kjøkken til salg.
• Kombinasjon av street food og ferske, norske råvarer
• Besøk lokale gårder og høst fra naturen – Få en dypere forståelse for råvarene du bruker.

Bli med på en matreise du aldri vil glemme!

På vår matlinje kombinerer vi det beste fra to verdener:street foodfra spennende matkulturer og norskeråvarer, gjerne rett fra naturen. Her får du lære å lage digg mat fra bunnen av, enten det er noe enkelt til hverdags eller spektakulære festmåltider.

Food Lab - vi eksperimenterer med smaker!
Her tester vi nye teknikker og smakskombinasjoner. Sammen utfordrer vi smaksløkene og skaper retter som virkelig imponerer.

Vår egen food truck - lær å lage og selge street food!
Sammen mekker vi vår egen food truck, hvor vi tar maten ut til folket. Du vil få praktisk erfaring med å planlegge, lage og presentere vår egen street food meny.