Nøkkelinformasjon
Nivå
Høyere fagskolegradStudiepoeng
120.00Kostnader
• Semesteravgift kr.900,-/semester • Skolepenger kr.2000,-/år
Studieform
Nett- og samlingsbasertStudietempo
DeltidSøknadsfrist
15. aprilOppstartsdato
HøstGodkjenninger
- Nokut
- Lånekassen
Om studiet
Fagskolestudiet i matteknikk retter seg mot deg som ønsker å kvalifisere for stilling i næringsmiddelproduserende bedrifter som mellomleder, produktutvikler, kvalitetskontrollør, inspektør, laboratorietekniker eller selvstendig næringsdrivende.
Matteknikk er et nettbasert deltidsstudium der 120 studiepoeng er fordelt over 3 år, studiet har inntil 5 ukesamlinger pr. skoleår. Utdanningsformen egner seg meget godt for personer som er i daglig arbeid.
Utdanningen dekker alle områder fra råvarer inn til bedriften og frem til ferdig produkt. Utdanningen omfatter råstoff-, produksjons- og ferdigvarekunnskap, mikrobiologi, produksjonshygiene, næringsmiddelkjemi, prosesslære, faglig ledelse og økonomiske fag.
Studiet kvalifiserer blant annet til stillinger i Fiskeridirektoratet, Mattilsynet og næringsmiddelindustrien. Hvis du arbeider i en bedrift som produserer næringsmidler vil studiet kunne være av stor interesse for deg og din arbeidsgiver.
Gjennomført og bestått fagskole i matteknikk gir også mulighet for videre studier.
Opptakskrav
Spesielle opptakskrav / øvrig informasjon
Opptakskravet for studiet matteknikk er fullført og bestått videregående opplæring med fagbrev innen fagene: Fisker, butikkslakter, kokk, agronom, akvakultur, institusjonskokk, baker, industriell matproduksjon, kjøttskjærer, konditor, pølsemaker, reindrift, sjømathandler, sjømatproduksjon og slakter.
Ved opptak med bakgrunn i realkompetanse, må søker fremlegge dokumentasjon på at de har realkompetanse tilsvarende de ordinære opptakskravene og være fylt 23 år innen opptaksåret.
For øvrig som beskrevet i forskriften: https://lovdata.no/dokument/SF/forskrift/2022-01-20-180
Ta kontakt med skolen for informasjon knyttet til inntak hvis du har spørsmål knyttet til realkompetanse.
Søknadsfrist om opptak er 15 april. Søking gjøres på Samordna Opptak. Ved ledige plasser etter fristen gjennomføres det et restopptak lokalt på skolen.
Studentene kan søke om innpass og fritak for deler av utdanningen. En kan søke om innpassing av emner som er gjennomført tidligere, og fritak for emner i utdanningen etter søknad med dokumentasjon av formal- eller realkompetanse
Sluttkompetanse
- Akvakulturfaget
- Fiske og fangst
- Havbruksteknikkfaget
- Reindriftsfaget
- Bakerfaget
- Ernæringskokkfaget
- Industriell matproduksjon
- Kjøttskjærerfaget
- Kokkfaget
- Konditorfaget
- Pølsemakerfaget
- Sjømatproduksjon
- Slakterfaget
Opptaksinformasjon
Opptakskrav til fagskolen er en av følgende:
a. Fullført og bestått videregående opplæring med fagbrev, svennebrev eller vitnemål fra relevant yrkesutdanning.
b. Dokumentert realkompetanse tilsvarende de ordinære opptakskravene. Søkere må være fylt 23 år innen opptaksåret.
c. Studiekompetanse på enkelte studier.
Søknad sendes på Samordna opptak.
Karrieremuligheter
Studiet kvalifiserer blant annet til stillinger i Fiskeridirektoratet, Mattilsynet og næringsmiddelindustrien. Hvis du arbeider i en bedrift som produserer næringsmidler vil studiet kunne være av stor interesse for deg og din arbeidsgiver. Utdanningen kvalifiserer for søknad om mesterbrev.
Gjennomført og bestått fagskole i matteknikk gir også mulighet for videre studier.