Nøkkelinformasjon
Om studiet
Glad i kreativitet og kafélivet? Vi utforsker kreativiteten, og studerer kafélivet i Europa og Usa. Samtidig lærer du deg alt om hvordan kaffen lages og hvordan en kaffebar drives.
Utvikle din kreativitet innenfor mange områder, samtidig kan du bli en barista og kaffekjenner. Dette kan du ha glede av enten som karriere, sikre deg jobb under studier, eller rett og slett for moro skyld! Vårt store og deilige klasserom er fakktisk en kafe, men der driver vi også med Keramikk, maling, grafisk design, og mange kreative prosjekter.
BARISTADELEN 1 dag i uken:
Klassen har i mange år arrangert regionmesterskap i kaffebrygging, og deltatt og vært med å arrangere NM i kaffekunst.
- Espresso, latte, cappuccino, cortado, flat white og de andre espressobaserte drikker
- Latte art
- Håndbrygg: Aeropress, Chemex, V60
- Spesialkaffe hva er det?
- Fra kaffebønne til kaffekopp
- Vi besøker kaffebarer og baristaer, kaffebrennerier, kaffeimportfirma og kaffeplantasje på Hawaii.
- Lær å brenne kaffe
- Høsttur til Amsterdam og Barcelona eller annen storby i Europa.
- 3 ukers tur til Los Angeles og Hawaii i februar
KREATIVDELEN 3 dager i uken:
Denne delen skjer sammen med hele Kreativklassen, og du kan lage kaffe mens du holder på med alt dette...
- Keramikk (lag dine egne kaffekopper)
- Magasin (Vi lager faktisk et magasin som vi trykker opp)
- Linoleumstrykk (trykk på egne klær)
- Maling
- Kreativitet
- Entreprenørskap
- Bokbinding
REISER
Klassen reiser til
- Barcelona
- Blåtur til Europeisk storby
- Langturen går til Los Angeles og Hawaii
Følg oss på @kreativtoppen @kreativbarista @hedmarktoppenfhs