Ernæringskokk - Trøndelag

Du lærer om valg av råvarer og tilberedning av ernæringsriktig mat og spesialkost, i tråd med nasjonale, samiske og internasjonale mattradisjoner og trender.

Fullført og bestått opplæring fører fram til fagbrev. Yrkestittel er ernæringskokk.

Sist oppdatert: 6. november 2025

En mann kledd i hvitt heller en stor deig utover en metallbenk.

Hvor mye erfaring har du i yrket fra før?

Arbeidserfaringen må være allsidig og relevant for yrket.

Videregående opplæring for voksne

Siden du har liten eller ingen erfaring fra før, kan den beste måten for deg å få fagbrev som ernæringskokk være videregående opplæring for voksne.

Her kan du ta videregående opplæring for voksne gratis

HvorVarighetUndervisningOpptakskravOppstartMer informasjon
Trondheim kommune
Byåsen videregående skole
Dag
Modulbasert læreplan, Nettstøttet
GrunnskoleOppstart hele åretLes mer
  • Trondheim kommune
    Byåsen videregående skole
  • Varighet
  • Undervisning
    Dag
    Modulbasert læreplan, Nettstøttet
  • Opptakskrav
    Grunnskole
  • Oppstart
    Oppstart hele året

Endringer kan skje og nye tilbud kan settes opp ved behov.

Hva er videregående opplæring for voksne?

Videregående opplæring for voksne er spesielt tilpasset voksnes behov. Du har en rekke rettigheter.

Du har rett til videregående opplæring til du har oppnådd enten studiekompetanse eller yrkeskompetanse. 

Hvis du allerede har studie- eller yrkeskompetanse, har du rett til yrkesfaglig rekvalifisering. Det betyr at du har rett til å ta ett nytt fag- eller svennebrev, i et annet fag. 

Videregående opplæring for voksne organiseres på flere måter, både på skolen, som nettundervisning eller på andre måter.

Undervisningen skal være tilrettelagt med hensyn til tid, sted og fremdrift i opplæringen. Undervisningen kan tilbys på hel- eller deltid, på dag- eller kveldstid.

Informasjonen er hentet fra Veien til fagbrev

Opplæringstilbudet i kokk og ernæringskokk er organisert med en dag digital opplæring i uken, og fire dager praksis i bedrift.  

Søk opplæringsplass

Søknadsfrist

Det er ingen søknadsfrist, og du kan søke hele året. Fylkene behandler søknader fortløpende. Du bør søke så fort du vet hvilken opplæring du ønsker. Jo tidligere du søker, desto tidligere får du tilbud om opplæring.

Tilleggsinformasjon for Trøndelag

Veiledende søknadsfrist er 1. februar for oppstart til høsten. I fag med modulstrukturert læreplan er det inntak og oppstart hele året, med forbehold om ledig plass. 

Hvor søker jeg?

For å tilbud om opplæring må du selv søke om plass. Søknaden sendes inn digitalt på Vigo.

Gratis karriereveiledning

Karrieresenteret i Trøndelag er et offentlig og gratis tilbud for alle i Trøndelag. Vi tilbyr individuell karriereveiledning, pr. telefon, video eller fysisk ved våre tre kontor. Vi ønsker å være en nyttig sparringspartner for deg.