Få gratis karriereveiledning på Karriereveiledning.no

Nøkkelinformasjon

Du får grunnlag for servering av mat og drikke på ulike typer serveringssteder.

Læreplan

Servitørfaget skal legge grunnlag for yrkesutøving innen servering av mat og drikke på ulike typer serveringssteder. Servitørfaget skal bidra til å spre norske og samiske mattradisjoner. Samtidig skal servitørfaget bidra til faglig utvikling med utgangspunkt i nasjonale og internasjonale trender. Servitøren skal søke å skape en positiv opplevelse for gjesten.

Opplæringen skal understreke nødvendigheten av å yte gjestene best mulig service. Opplæringen skal legge vekt på kommunikasjon og veiledning av gjester om mat og drikke. Videre skal opplæringen legge vekt på hygiene ved omsetning av mat og drikke og mersalg. All matproduksjon skal ha et kvalitetsstyringssystem basert på fareanalyse og kritiske kontrollpunkter. Opplæringen skal også bidra til samarbeid, kommunikasjon og likestilling.

Opplæringen skal legge til rette for varierte arbeidsoppgaver som blant annet krever kreativitet og løsningsorientering og bidrar til utvikling av servitørfaget.

Fullført og bestått opplæring fører fram til fagbrev. Yrkestittel er servitør.

Yrker og arbeidsliv i hele landet
Hele landet

Samarbeidsavtaler i hele landet
Hele landet

MEYERGÅRDEN TURISTHOTELL AS Vis 3 avtaler
SMS HOTELL DRIFT AS Vis 5 avtaler
HALLINGSTUENE AS Vis 5 avtaler
OPUS XVI AS Vis 2 avtaler
CLARION HOTEL THE EDGE Vis 19 avtaler
FAUSKE HOTELL AS Vis avtale
SCANDIC SVOLVÆR Vis 5 avtaler
FRU HAUGANS HOTEL AS Vis avtale
CENTRAL SERVERING AS Vis avtale
SCANDIC NARVIK Vis 3 avtaler
THON HOTEL NORDLYS Vis 3 avtaler
Det finnes 48 samarbeidsavtaler mellom skoler og bedrifter, hvorav 48 passer dine kriterier.