× Denne sida er ikkje tilgjengeleg på målforma du har valt.

Fagbrev - Kokk og institusjonskokk favoritt ikon

Annen utdanning
Dette er utdanningen for deg som ønsker fagbrev som kokk, og som har arbeidserfaring innen faget. Du lærer om tilberedning av mat, smak, estetikk, ernæring, råvarer, hygiene og økonomi.

Studienivå

Anna utdanning

Om utdanninga

Faget bygger på de offentlige fagplanene.

Programfag:

Råvarer og produksjon

Meny

Hygiene og kvalitetsstyring

Bransje, bedrift og miljø

Her kan du lese læreplanen.

Lurer du på hva en kokk jobber med? Trykk her.

Forkunnskap
Du bør ha en viss erfaring fra faget før man begynner på teorikurset.
Det er ikke krav om praksis før teoriprøven avlegges.
Du må ha gode nok norskkunnskaper til å følge undervisningen.

Gjennomføring
Kurset går over to semestre (1 år) med undervisning en kveld i uken. 

Hvis du ikke bor i nærheten av hovedundervisningsstedet, kan du delta via vårt klasserom på nett.
Dersom det er nok påmeldte ved ditt lokale studiested, vil det bli satt opp et klasserom på disse studiestedene.
Dere sitter da sammen i et klasserom og følger undervisningen via lyd/bilde.
Om ikke dette er mulig, vil du kunne følge undervisningen hjemme på din egen pc.

Ta kontakt med oss på tlf. 55 55 36 10 for mer informasjon.

Undervisningen forbereder deg til å avlegge den teoretiske delen av fagprøven som tas via praksiskandidatordningen.

Her kan du lese mer om praksiskandidatordningen.

It`s learning blir brukt som felles informasjonskanal, lekser innleveres her og opptak av undervisningen finnes her. 

Praktisk informasjon
Kursprisen fordeles over to semestre, kr 10 250 per semester.
Bøker og eksamensavgift er ikke inkludert i kursprisen.

Er du organisert i et fagforbund kan du søke om støtte til utdanningen.
Kontakt ditt forbund for mer informasjon om utdanningsstipend, eller kontakt oss, så hjelper vi deg.
Her kan du finne ditt forbund:Handel og kontor LOFagforbundetDelta

Læringsmål

Å forberede og kvalifisere deltakerne til å avlegge den teoretiske prøven i kokkefaget, jf. kompetansemålene fra læreplanen.

Tilbys ved:

  • Førde

Lignende utdanninger